| Vitigni: | Sauvignon 100% |
|---|---|
| Zona & Comune di Produzione: | Farra d'Isonzo (GO) |
| Colore: | Giallo paglierino intenso |
| Profumo: | Varietale |
| Sapore: | Frutta estiva |
| Grado Alcolico: | 12,5 % Vol |
| Vinificazione: | in vasche d'acciaio |
| Affinamento: | Anfore e acciaio |
| Primo imbottigliamento: | Febbraio 2019 |
| Sistema di Allevamento: | Guyot |
| Epoca & Conduzione di Vendemmia: | I e II decade di settembre, conduzione del raccolto manuale |
| Densità d'Impianto: | 3.800 ceppi per ettaro |
| Resa per Ettaro al Raccolto in Uva: | Circa 60 quintali per ettaro |
| Numero di Bottiglie Annuo: | 1200 circa |
| Lieviti Impiegati: | Selezionati |
| Temperatura di Fermentazione: | 22-24° |
| Età Media delle Viti in Produzione: | 35-40 anni |
| Esposizione & Altimetria del Vigneto: | 90-120 m s.l.m. |
| Abbinamenti Gastronomici: | Primi e secondi piatti a base di pesce. |
LE SELEZIONI
SAUVIGNON IGP Venezia Giulia s.a.
Vitigni: Sauvignon 100%, in parte da selezione di uve dei nostri vigneti DOP Isonzo del Friuli e in parte DOP Collio.
Vinificazione: fermentazione in acciaio. Affinamento del 20% in anfore per circa 4 mesi e acciaio per la restante parte. Bottiglia Borgognotta
€150,00
SauviéIl Messaggio in Bottiglia
Sauvignon
Una storia tutta da raccontare. Un vino che regala acute sensazioni, vive, s’illumina di luce propria e parla una lingua universale. Comunica atmosfere uniche, indimenticabili, messaggi inequivocabili intrisi di passione, saggezza e bontà. Selvaggio, intrigante, equilibrato, gentile, avvolge e vezzeggia al pari di una rara profumazione. Una sottile e amabile seduzione, un fervido aroma, un’impareggiabile voluttà.
