| Vitigni: | Pinot Grigio 40%, Sauvignon 30%, Chardonnay 20%, Ribolla Gialla 10% |
|---|---|
| Zona & Comune di Produzione: | Farra d'Isonzo (GO) |
| Colore: | Intense yellow |
| Profumo: | Berries and fresh flowers |
| Sapore: | Ripe summer fruit |
| Grado Alcolico: | 12,5 % Vol |
| Vinificazione: | in steel tanks |
| Affinamento: | Amphorae and steel |
| Primo imbottigliamento: | February 2019 |
| Sistema di Allevamento: | Guyot |
| Epoca & Conduzione di Vendemmia: | I and II decade of September, manual harvesting |
| Densità d'Impianto: | 3,800 vines per hectare |
| Resa per Ettaro al Raccolto in Uva: | About 60 quintals per hectare |
| Numero di Bottiglie Annuo: | About 1200 |
| Lieviti Impiegati: | Selected |
| Temperatura di Fermentazione: | 22-24° |
| Età Media delle Viti in Produzione: | 35-40 years |
| Esposizione & Altimetria del Vigneto: | 90-120 m a.s.l. |
| Abbinamenti Gastronomici: | First and second courses not excessively rich in flavor. |
LE SELEZIONI
WHITE IGP Venezia Giulia 2017
Vines: Pinot Grigio 40%, Sauvignon 30%, Chardonnay 20% Ribolla Gialla 10%
Vinification: fermentation in steel. Refinement of 20% in amphorae for about 7 months and steel for the remaining part. Further refinement in the bottle for about a year. Burgundy bottle.
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Vié BiancheThe Message in the Bottle
White Blend
The impulse to create a complex set of white stories is strong. Four superb knights of Friuli Venezia Giulia with a strong and undisputed charm. The love and dedication for whites, the desire to explore and offer mixed and cohesive fragrances, enclosed in a single body, inspired me to the point of imagining a bursting blend. I leave you with the pleasure of sipping these exclusive essences that bear the name of Vié Bianche.
